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Aktuelles

Neu: Urkorn Cracker

Kategorien: Produktsortiment

Geschrieben am 16.08.2017

Unsere Urkorn-Cracker sind der etwas andere Knabberspaß für jede Gelegenheit!

 

Wir verwenden dafür hochwertiges Schrot aus den Urgetreiden Khorasan-Weizen, Einkorn und Emmer sowie braune Leinsaat und Sonnenblumenkernen. Zusammen mit einer Mandel-Karamell-Masse werden daraus unsere leckeren Urkorn-Cracker.

 

In unserem praktischen Becher auch perfekt für unterwegs!


Kein Fipronil in unserer Backstube

Kategorien: Aktuelles Geschehen

Geschrieben am 11.08.2017

Aktuell überschlagen sich die Nachrichten über Fipronil belastete Eier. Da auch wir natürlich viele Eier verarbeiten haben wir unseren Eier-Lieferanten um eine Stellungnahme gebeten.

 

In einem Schreiben wurde uns versichert, dass von den betroffenen Betrieben im Jahr 2017 keine Eier bezogen wurden. Vorsorglich wird aber auf den Einkauf von Eiern aus den Niederlanden oder Belgien verzichtet, außer es liegt eine eindeutige Unbedenklichkeitserklärung vor.

 

Außerdem werden immer wieder Monitoringanalysen durchgeführt, bei denen auch auf Fipronil getestet wird. Eine Fipronilbelastung konnte hierbei nicht nachgewiesen werden!

 

Wir werden natürlich auch weiterhin das Thema weiter verfolgen, damit Sie sich unsere Produkte mit ruhigem Gewissen schmecken lassen können!


Botschafter für guten Geschmack

Kategorien: Aktuelles Geschehen

Geschrieben am 19.07.2017

Seit diesem Sommer könnte Ihnen die Bäckerei Gerdes auch abseits befestigter Wege begegnen, denn wir durften zwei Hobby-Radteams aus Zusenhofen mit Trikots ausstatten.

 

Mit den auffälligen Farben und dem Slogen "Mit Vollkornenergie vom Handwerksbäcker" zeigen die Radler worauf es uns ankommt: Handwerklich hergestellte Backwaren mit besten Zutaten! Und gerade auch für sportliche Höchstleistungen backen wir unsere Vollkornbrote in Bio-Qualität.

 

Wir wünschen allzeit gute Fahrt!


Ebleskiver vom Grill

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Veranstaltungen

Geschrieben am 19.07.2017

Am Freitagabend haben wir für die Gäste des Grillevents von Decker's Frische Center in Appenweier Ebleskiver auf dem Grill gebacken.

Ebleskiver kommen aus Dänemark und sind super lecker als Dessert für einen Grillabend! Und der Phantasie für die Füllung sind keine Grenzen gesetzt!

Außerdem durften die Gäste zum ersten mal unsere neuen Urkorn-Cracker probieren, die bald bei uns erhältlich sind.


Die Gewinner der Grillpakete

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Brotzeit-Magazin

Geschrieben am 03.07.2017

Die Gewinner des Gewinnspiels aus unserem Brotzeit-Magazin sind ausgelost! Jeweils ein Grillpaket haben gewonnen:

 

Julia Dupps
Michaela Gehrlein
Martina Staiger

 

Wir freuen uns über die rege Teilnahme und wünschen allen eine leckere Grillsaison!

 

Die Gewinner werden nochmals schriftlich benachrichtigt.


Wieder da: Kirschplotzer

Kategorien: Produktsortiment

Geschrieben am 27.06.2017

Ab dieser Woche wieder im Programm:

Unser Kirschplotzer aus einem feinen Butterhefeteig gefüllt mit süßen Kirschen, Haselnüssen und etwas Kirschwasser.

Lassen Sie es sich schmecken!


Kirschplotzer

Kirschplotzer

Brotzeit-Magazin - Ausgabe 4

Kategorien: Brotzeit-Magazin, Aktuelles Geschehen

Geschrieben am 01.06.2017

Ab heute ist die neue Ausgabe unseres Brotzeit-Magazins in allen unseren Fachgeschäften verfügbar!

 

Lesen Sie diesmal die letzten Teile unserer Serie über das Mehl und erfahren Sie alles über das Mahlen und Vollkornmehl. Außerdem können aufmerksame Leser bei unserem Gewinnspiel ein Grillpaket gewinnen!

 

Viel Spaß beim Lesen!


Video: Muttertag in der Konditorei

Kategorien: Videos, Einblicke in die Backstube

Geschrieben am 12.05.2017

Kurz vor Muttertag waren wir wieder mit der Kamera in unserer Konditorei um Ihnen einen kleinen Einblick zu verschaffen.


Wir wünschen Ihnen einen genußvollen Muttertag!


Muttertag & Vatertag

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Produktsortiment

Geschrieben am 09.05.2017

Muttertag & Vatertag stehen vor der Tür
und wir haben die passende, handgemachte Überraschung für Ihre Liebsten!

 

Für jeden Geschmack ist das Passende dabei:


- Buttercrème-Herzen in Schoko oder Vanille
- traditionelles Schwarzwälderherz
- fruchtige Erdbeerherzen
- oder unser Plunderherz mit Kirschen für die kleine Überraschung.

 

Bitte denken Sie daran rechtzeitig vorzubestellen!


Brotzeit-Magazin - Ausgabe 3

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Brotzeit-Magazin

Geschrieben am 03.04.2017

Ab sofort ist die dritteAusgabe in allen unseren Fachgeschäften verfügbar!

 

Lesen Sie diesmal in Teil 2 und Teil 3 unserer Serie über das Mehl alles über die Inhaltstoffe im Korn. Außerdem stellen wir Ihnen unsere Produkte für Ostern und Muttertag vor.

 

In dieser Ausgabe dürfen auch unsere jüngsten Kunden auf Hasenjagd gehen!

 

Viel Spaß beim Lesen!


Brotzeit-Magazin

Unsere aktuelle Ausgabe:
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Wochenangebot

11.12.2017 - 16.12.2017

St. Mathiner

750 g2.58€

Muffin schwarz-weiß

1 Stk.1.18€

Pane Pepe

1 Stk.1.18€

Solange der Vorrat reicht!

Schon gewusst?

Bei einem echten Vollkornbrot besteht der Mehlanteil zu mindestens 90% aus dem vollen Korn, d.h. dass der Keimling und die Schalenanteile mit zu Vollkornmehl vermahlen wird, egal ob Roggen oder Weizen.

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