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Aktuelles

Brotprüfung 2015

Kategorien: Aktuelles Geschehen

Geschrieben am 13.10.2015

Um unseren Kunden immer die beste Qualität zu liefern, nehmen wir jedes Jahr mit einer Auswahl unserer Produkte an einer Brotprüfung teil. Die Prüfungen werden von dem Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) durchgeführt. Dabei werden Brote und Brötchen anhand von sechs Kriterien geprüft.


Wir sind stolz darauf in diesem Jahr drei Goldmedaillen erhalten zu haben!

 

Ein großes Dankeschön gilt den Menschen, die jeden Tag aufs Neue für Sie Qualität und Frische liefern:

  • Unseren Mitarbeitern in der Backstube, welche jede Nacht in Handarbeit unsere leckeren Produkte erzeugen und immer wieder neue Rezepte kreieren.
  • Unseren freundlichen Fachverkäuferinnen und - verkäufer, die Sie gerne beraten. Auch zu Themen wie Inhaltsstoffe und Allergene.

Weitere Informationen zur Brotprüfung finden Sie hier:

http://baeckerei-gerdes.de/brotpruefung


Renchener Jubiläumsbrot

Kategorien: Aktuelles Geschehen

Geschrieben am 06.10.2015

Im April begannen wir, anlässlich des Renchener Stadtjubiläums, unser - 900 Jahre Renchen - Brot zu backen. 50 Cent von allen verkauften Jubiläumsbroten gehen an das Jugendhaus FlicFlac, die damit die Gestaltung des Außenbereiches mitfinanzieren wollen.

Bis heute haben wir schon über 2000 Brote verkauft und damit mehr als 1.000€ für das Jugendhaus FlicFlac gesammelt.

Bis Ende des Jahres erhalten Sie das Jubiläumsbrot noch in unserer Filiale in Renchen.


Das Renchener JubiläumsbrotBürgermeister Siefermann beim Abstauben des Jubiläumsbrotes.

Das Renchener Jubiläumsbrot

Bürgermeister Siefermann beim Abstauben des Jubiläumsbrotes.

Neu - Mini-Apfelkuchen

Kategorien: Produktsortiment

Geschrieben am 25.09.2015

Mini-Apfelkuchen

Mini-Apfelkuchen

Der Herbst ist da!

Und passend dazu gibt es unseren Mini-Apfelkuchen mit frischen Äpfeln, feinem Rührteig und knusprigen Streuseln. Natürlich verwenden wir Äpfel aus Oberkirch!


Weitere Informationen finden Sie auf unserer Produkseite.


Ab heute frische Berliner

Kategorien: Produktsortiment

Geschrieben am 21.09.2015

Ab heute erhalten Sie bei uns wieder leckere Berliner.

 

Natürlich backen wir unsere Berliner nur aus den besten Zutaten - ohne künstilche Aromen und ohne Konservierungsstoffe!

 

Lassen Sie es sich schmecken!


Brezeln für Spanien

Kategorien: Aktuelles Geschehen

Geschrieben am 16.07.2015

Diese Wochen haben 300 Brezeln die wohl bisher längste Reise von Bäckerei Gerdes Produkten auf sich genommen. Über 1800km sind die Brezeln nun nach Santiago de Compostela in Spanien unterwegs - natürlich tiefgekült.

Dort angekommen werden die Brezeln frisch gebacken, um dann als deutschen Snack auf einer Hochzeit gereicht zu werden!

Wir sind Stolz darauf, dass unsere Backwaren nun auch die Welt erkunden dürfen!


Wir backen das Jubiläumsbrot für die Grimmelshausenstadt Renchen!

Kategorien: Einblicke in die Backstube, Aktuelles Geschehen

Geschrieben am 29.04.2015

Der Höhepunkt des Renchener Stadtjubiläum - 900 Jahre Renchen - rückt immer näher. Anlässlich dieses Festes backen wir für alle Brotliebhaber ein Roggenmischbrot mit der Aufschrift - 900 Renchen -. Mit einer eigens dafür angefertigten Schablone wird auf das gereifte Brot vor dem Backen diese Aufschrift mit Roggenmehl aufgestäubt. Das Roggenmischbrot passt gut zu dem historischen Hintergrund dieses Jubiläums, wurde doch vor vielen Jahren mehr mit Roggen statt mit Weizen Brot gebacken.

Das Brot wird bis Jahresende in der Renchener Filiale der Bäckerei Gerdes verkauft.

50 Cent von allen bis dahin verkauften Jubiläumsbroten - 900 Renchen - gehen an das Jugendhaus FlicFlac, die damit die Gestaltung des Außenbereiches mitfinanzieren wollen.


Martin Hodapp und Dominik Schuler beim Aufarbeiten des Jubiläumsbrotes.Zu jeder Gelegenheit ein Kulinarischer Genuß  das \"Jubiläumsbrot\"Bürgermeister Siefermann beim Abstauben des Jubiläumsbrotes.

Martin Hodapp und Dominik Schuler beim Aufarbeiten des Jubiläumsbrotes.

Zu jeder Gelegenheit ein Kulinarischer Genuß das \"Jubiläumsbrot\"

Bürgermeister Siefermann beim Abstauben des Jubiläumsbrotes.

Narri - Narro - d´Fasent isch wider do!

Kategorien: Aktuelles Geschehen

Geschrieben am 19.01.2015

Für alle Fasnachtsnarren und solche die es noch werden wollen haben wir zur trinkfesten Ernährung die richtigen Artikel in unserem Sortiment. In allen Filialen sind die folgenden Leckereien erhältlich:

  • Eierlikör-Berliner
  • Schoko-Berliner
  • Scherben
  • Gefüllte Donats mit Vanillepudding und Himbeerfruchtfüllung
  • Berliner
  • Boninis

Wir wünschen Ihnen einen guten Rutsch ins Jahr 2015

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Produktsortiment

Geschrieben am 31.12.2014

Für die Treue die Sie uns in diesem Jahr entgegen gebracht haben möchten wir uns herzlichst bei Ihnen bedanken!

 

Besonders freuen wir uns über Ihr Interesse an unseren Neujahrsbrezeln! Alleine heute Nacht durften wir für Sie über 3000 Stück, aus über 1,2 Tonnen Teig, backen! Lassen Sie sich diese gut schmecken!

 

Wir wünschen Ihnen einen guten Rutsch und einen erfolgreichen Start in das neue Jahr 2015!

 

Ihre Familie Schuler und das gesamte Team der Bäckerei Gerdes

 


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Wochenangebot

11.12.2017 - 16.12.2017

St. Mathiner

750 g2.58€

Muffin schwarz-weiß

1 Stk.1.18€

Pane Pepe

1 Stk.1.18€

Solange der Vorrat reicht!

Schon gewusst?

Zum Brotbacken braucht man Mehl, Wasser, Hefe, Salz, Sauerteig und viel Zeit und Liebe.

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