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Produkte

Malzspitz Dieses Produkt ist lactosefrei

Malzspitz
Durch die Inspiration der Craft-Bier-Szene entstand ein besonderes Malzcuvèe - eine Komposition hochwertiger Spezialmalze, abgerundet mit einem aromatischen Hopfenöl.

Mit der Verwendung dieses Craft-Malzes haben wir ein Rezept für ein Weizenbrötchen, unseren Malzspitz kreiert, der eine ganze Welt von Aromen erzeugt. Angefangen von einer malzigen Süße bis hin zu ausgewogenen Bitterstoffen, zeigt unser Malzspitz seinen ausgeprägten Charakter.



Erhältlich:

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Craft-Malz: (Gerstenmalzmehl, Dinkelkaramellmalzmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Roggenröstmalzmehl, Weizenkleber, Weizenmalzmehl, Weisenspeisekleie, Dinkelmalzschrot, Hopfenöl), Hartweizengries, Hefe, Backmittel: (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Weizenvorteig (Weizenmehl, Wasser, Hefe), Zucker, Weizenmalzmehl, Dextrose, Zuckerrübenfaser, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Acerolasaftkonzentrat), Salz, Pflanzenöl (Raps)

Allergene:

Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel

Nährwerte:

Nährwerte pro 100g:
Brennwert:210,4 kcal /
880,9 kjoule
Eiweiss:7,2 g
Kohlenhydrate:39,1 g
davon Zucker:1,7 g
Fett:1,5 g
davon ges.
Fettsäuren:
0,1 g
Ballaststoffe:3,5 g
Salz:1,6 g
≙ 0,63 g Natrium


Alle Angaben ohne Gewähr.


Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.

Brotplan

Unser Brotplan gibt Ihnen eine Übersicht unserer nicht täglich verfügbaren Brote:
=> Brotplan

Wochenangebot

19.2.2018 - 24.2.2018

Hausbrot

750 g2.78€

Berliner

ab 3 Stück
1 Stk.0.99€

Vesperweck

ab 5 Stück
1 Stk.0.35€

Solange der Vorrat reicht!

Symbolerklärung

Bei einigen unserer Produkte finden Sie die folgenden Symbole:
Dieses Produkt ist lactosefrei = lactosefrei
Lactose (Milchzucker) ist ein in Milch und Milchprodukten enthaltener Zucker.
Dieses Produkt ist auch bei einer Lactoseintoleranz geeignet.
Dieses Produkt erhielt eine Goldmedaille = Goldmedaille
Dieses Produkt erhielt eine Goldmedaille für hervorragende Qualität.

Schon gewusst?

Alle unsere Schnitzer- bzw. BIO Brote sind Vollkornbrote. Das heißt, dass das verwendete Mehl immer den Keimling und die ganzen Schalenanteile des Korns enthalten. Somit haben Sie immer den vollen Vitamingehalt des Korns im gebackenen Brot.