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Schnitzer Produkte

Seit 21 Jahren sind wir Partnerbäcker der Firma Schnitzer und backen unsere Schnitzer-Bio-Brote gemäß den Schnitzer-Rezepturen.

20 Jahre Schnitzer Partnerbäcker


Flyer zum Download
Seit 1. April 1996 sind wir Partnerbäcker der Firma Schnitzer und backen für Sie Vollkornbrote und -brötchen aus Bio-Rohstoffen.

Dieses Jubiläum möchten wir zusammen mit Ihnen feiern! Zusammen mit der Ernährungswissenschaftlerin Frau Bärbel Fielitz stellen wir Ihnen an drei Verkostungstagen unsere Bio-Produkte vor:
  •    4. April 2016: Decker's Frische Center Zusenhofen
  • 25. April 2016: Decker's Frische Center Oberkirch
  •   6.  Mai    2016: Decker's Frische Center Appenweier
Wir haben für Sie eine Bio-Produkübersicht gestaltet mit allen Schnitzer-Produkten aus unserem Sortiment. Diese erhalten Sie in allen unseren Filialen oder hier zum herunterladen.

Außerdem nehmen alle Besitzer unserer Kundenkarte automatisch auch an unserer Schnitzeraktion vom 1. April bis 30. Juni 2016 teil.
Kaufen Sie mit unserer Kundenkarte bei uns ein, wird jedes gekaufte Bio-Brot aus unserem Sortiment auf Ihrer Karte mitgezählt. Beim Kauf des elften Bio-Brotes erhalten Sie dieses automatisch gratis.

Herstellung

  • Das ganze Korn wird von uns täglich in einer eigenen Stein-Getreidemühle frisch gemahlen.
    Die Kleie, der Keimling und die Mineralien bleiben somit im Mehl enthalten.
  • Es wird ausschließlich Vollkornmehl verarbeitet.
  • Wir verwenden Weizen, Roggen und Dinkel in Schnitzers Bioplus®-Qualität.
    Dies bedeuted zusätzliche Stichproben auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, Schimmelpilzen und Schwermetallen.
  • Es werden keine Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe künstlich zu gesetzt.
  • Wir verwenden unseren betriebseigenen Bio-Sauerteig.
  • Es werden keine enzymhaltigen Backmittel verwendet.


Jede Bio-Bäckerei hat eine betriebseigene Kontrollnummer, die belegt, dass der Einkauf von Bio-Rohstoffen und die Abgrenzung zu konventionellen Produkten gewissenhaft vollzogen wird. Als Garantiezeichen dafür, dass die geprüften Bio-Rohstoffe vollwertig verarbeitet werden, gilt die Schnitzer-Backoblate, die auf den Schnitzer-Broten zu sehen ist.
Unsere BIO-Kontrollnummer lautet: DE-ÖKO-003.

100% Vollkorn - mehr als ein Vorteil

Ernährung mit Vollkorn...
  • ist die beste Energiequelle für den Körper und durch ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe besonders wertvoll.
  • ermöglicht eine andauernde Versorgung mit Glückshormonen, da das Gehirn gut mit Kohlenhydraten versorgt wird.
  • hilft beim Abnehmen, weil die Ballststoffe länger satt machen.
  • lässt den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen.

Unser Schnitzersortiment

Bio Dinkelbrot mit Chia
Bio Weizenbrot mit Sonnenblumenkernen
Bio Emmer-Brot
Bio Berliner Landbrot
Bio Dinkelbrot ohne Hefe
Bio Dinkelkruste
Bio Schnitzerlaib
Bio Sonnenblumenkornbrot
Bio Vollwertmischbrot
Bio Kerniger Schnitzerweck
Bio Dinkelvollkornweck

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